Machine sous vide Foodsaver FFS006X.
La machine sous vide FFS006X qui permet de conserver plus longtemps les aliments en aspirant l’air de sacs et boîtes sous vide est la dernière née de la marque FoodSaver. Vous retrouverez toutes ces caractéristiques techniques ainsi qu’un test détaillé sur les performances de cette machine sous vide séduisante. Bien qu’efficace et muni de toutes les options utiles et nécessaire, elle nous a laissé un sentiment de déjà vue.
SOMMAIRE :
Présentation de la machine sous vide.
Caractéristiques de la machine sous vide.
Comment utiliser cette machine sous vide.
Présentation de la FFS006X.
La marque Foodsaver créée en 1987 aux Etats-Unis est le précurseur de la machine de mise sous vide pour les particuliers. Fort d’un véritable succès avec plus de 20 millions de ventes à travers le monde. Chaque sortie est suivie de près par les personnes qui s’intéressent au marché du sous vide. On leur doit déjà de nombreux modèles faisant parties des Best Sellers du marché. De plus plusieurs innovations marquantes qui leur ont permis d’asseoir une excellente image de marque auprès des consommateurs. Voici leur tout nouveau modèle la FFS006X.
L’aspect esthétique de la machine Foodsaver.
Lorsque que j’ai reçu ce nouveau modèle. La première chose qui m’a marqué est son tout nouveau design plutôt séduisant et moderne. Mais il est surtout résolument différent de sa petite sœur la FFS005X. Je ne m’attendais pas à un tel décalage. Alors que selon moi l’aspect esthétique de la dernière génération était l’un des points forts de cette machine à mettre sous vide. Et certainement l’une des raisons de sa grande réussite.
La Foodsaver FFS006X lors du déballage.
Une fois passé ce choc visuel et la FFS006X sortie de sa boîte. Je suis surprise par le poids de la bête lorsque je la prends pour la poser sur le plan de travail. Elle me semble bien plus lourde que l’ancien modèle. Que j »avais l’habitude de manipuler et de déplacer partout dans ma cuisine mais surtout beaucoup plus encombrante. Après vérification, vous verrez que ce n’était pas qu’une impression. Vous retrouverez en détail ces éléments dans le comparatif technique que j’ai réalisé plus bas dans cet article.
L’intérêt d’utiliser l’appareil de mise sous vide Foodsaver.
Après avoir réalisé une analyse minutieuse. Je suis ravie de retrouver des matériaux de qualité, de jolis boutons, un tuyau pour aspiration extérieure et des accessoires de mise sous vide bien intégrés (nouveauté).
L’alliance des différentes parties en inox bordées de noir intense et les éléments en plastique translucide donne un rendu esthétique de qualité. Cela se marient à la perfection dans les cuisines contemporaines.
Caractéristique technique de la machine de mise sous vide Foodsaver FFS006X
L’appareil FFS006X bénéficie d’un moteur développant une puissance de 125W.
Il dispose également d’une pompe en fibres de nylon générant une capacité d’aspiration de 0.67 bar soit 16 litres par minute.
Deux niveaux de soudures sont disponibles afin de garantir la bonne mise sous vide des aliments secs ou humides.
L’utilisation se fait en mode automatique ou en manuel pour les produits fragiles et friables.
Une option arrêt en cours de cycle est possible en cas de mauvaise manipulation. Plusieurs témoins lumineux sont visibles en façade pour vous aider et vous renseigner durant des étapes de fonctionnement.
Lors de l’usage des rouleaux, la soudure de la partie basse du prochain sac sous vide se fait automatiquement. Enfin le cutter intégré permet une coupure nette et précise.
Options pratiques de la Foodsaver FFS006X
Dans la partie supérieure droite de la machine sous vide, se trouve complètement intégré le tout nouveau tuyau d’aspiration extérieure. Il est sans adaptateur pour les boîtes sous vide, bouchons et autres accessoires compatibles.
Un mode « Marinade » a été pensé. Il sert à accélérer ce processus qui prend normalement plusieurs heures et qui se fait ici en seulement quelques minutes.
Le bac anti-goutte est très utile pour éviter les fuites lors de la mise sous vide des aliments humides et autres liquides. En plus il est détachable et passe directement au lave-vaisselle. Enfin, il est possible de placer l’appareil sous vide en position verticale pour un rangement « gain de place » assez astucieux.
Comment se servir de l’appareil sous vide FFS006X.
A l’utilisation, la dernière machine de chez FoodSaver est une nouvelle fois une véritable réussite. Le fonctionnement est parfaitement intuitif. Il y a peu de boutons avec des dessins explicites dessus. Elle peut donc être utilisée facilement par le commun des mortels. Je conseille toutefois aux néophytes la lecture du manuel d’utilisation en Français avant de commencer la mise sous vide. La mise en place des rouleaux dans l’appareil de mise sous vide a été simplifiée. Il suffit de les passer sur le coté de la machine (voir vidéo) et ensuite de couper vos sacs sous vide aux dimensions désirées grâce au cutter intégré.
De nouvelles fonctionnalités très pratique pour cet appareil de mise sous vide.
La soudure du prochain sac se fait directement, ce qui réduit le nombre de manipulation de l’utilisateur. Pour la mise sous vide rien de plus simple. Il suffit de placer vos sacs sous vide au niveau de la barre de soudure. Elle est maintenant survolé d’une fenêtre de visibilité afin de faciliter l’utilisation et d’optimiser l’utilisation des consommables. La compression en mode automatique est efficace et rapide. Il faut seulement quelques secondes pour faire le vide complet de l’oxygène présent dans les sachets. Le tuyau d’aspiration extérieure intégré est également très pratique. Une petite anse permet de le détacher de l’appareil et de le tirer pour fixer l’embout sur les accessoires de mise sous vide. L’adaptateur en bout de tuyau peut également se retirer pour s’adapter aux produits spécifiques de la marque.
Comparatif des machines sous vide Foodsaver FFS005X et FFS006X.
Depuis plusieurs années Foodsaver est leader du marché avec le modèle FFS005X. Découvrez les innovations er améliorations apportées par la FFS006X.
Les points positifs de la Foodsaver FFS006X.
L’appareil de chez FoodSaver apporte son lot d’innovations dans cette nouvelle mouture nommée FFS006X. Que l’on pourrait considérer comme non négligeables.
On appréciera notamment le fait de pouvoir placer les sacs sous vide en rouleau plus facilement que sur la machine de mise sous vide FFS005X.
Mais aussi le fait de posséder un tuyau d’aspiration extérieure directement intégré à la machine sous vide.
De pouvoir souder automatiquement la partie basse du prochain sac.
Ou encore de faire bénéficier d’une visibilité accrue sur la barre de soudure via sa fenêtre translucide.
Les points négatifs de la Foodsaver FFS006X.
Rien de révolutionnaire ni d’indispensable, honnêtement cela n’a jamais été une contrainte de fixer le tuyau sur la FFS005X. Ou d’appuyer sur le bouton soudure entre deux réalisations de sachets sous vide. Pire encore, ces nouveautés se sont fait au détriment de critères qui me semblent plus important comme le poids ou encore l’encombrement. En effet, en tant que femme la différence d’environ un kilo (FFS006X = 3.35 Kg, FFS005X = 2.49 Kg) n’est pas négligeable. Surtout que personnellement c’est un appareil que je déplace et que je range régulièrement. Et sur ce dernier point « le rangement », les nouvelles dimensions 43.8×28.6×23.6cm contre 41x23x10cm sont la mauvaise surprise. Pour conclure, il est clairement plus difficile de la mettre dans un placard. Tout le monde n’a pas la place ou l’envie de conserver ce type d’appareil sur son plan de travail.
Enfin, la différence de prix est considérable. Il faut compter 75 Euros de plus pour la FFS006X qui ne sont pas forcément justifiés. Ce sont deux excellentes machines mais la FFS005X reste selon moi le meilleur choix en terme de rapport qualité/prix sur le marché.
Tarif de l’appareil sous vide Foodsaver FFS006X.
Pour voir le meilleur prix de la FoodSaver FFS006X :
